さぁ。気を取り直して、ちょっと漬けのせごし・・・・・いただきます！！ お！これはイイね！！ アジの旨みを残したまま、適度に酢が効いてる！ 刺身には無い面白い食感があります！ しかし、骨が食カワハギのさばき方 ウマを使ってさばき方を説明しますが、本ハギもまったく同じやり方です。 活けなら、まず〆ます。 中骨まで切断。 （死んでいるハギは必要なし） ツノと口先とヒレを落としておきます。 こうしますと皮が剥きやすく、後の調理定休日 土・日・祝日 お電話受付時間 月～金曜日 お問合せはこちら アグリコ info@agricojp FAX TEL
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