塩焼きや煮つけにして食べるのが一般的ですが、福井では素焼きにした後醤油をかけて食します。 赤カレイのムニエル レモンバターソース バターの風味と酸味が効いたソースはカレイとの相性も最高!!Copyright © 12 DAIICHI SANKYO COMPANY, LIMITED All Rights Reserved浅羽カレイの塩焼き＜フェンネル風味＞ by syu♪さん」 煮付けや唐揚げでいただくことの多いカレイですが、さっぱりした塩焼きもおすすめです。ふっくらした白身の優しい味わいをシンプルな味付けで召し上がれます。今回は塩、胡椒（ホワイトペパー）
子持ちカレイの塩焼き レシピ 作り方 By Mint74 楽天レシピ
「アイナメ」はお刺身が美味しい魚の一つですが、アニサキスの危険性はあるのでしょうか？寄生虫によって食中毒のかリスクがある場合、どのような対策が取れるのでしょう？今回は、 アイナメに寄生虫の危険はある？ 危険性のある寄生虫の種類 寄生虫を食べるとどうなるの？ トビウオと寄生虫。 鮮度が良いとモチモチとした食感で 刺身 を、大量に入手出来た時は 塩焼き や すり身 にして頂きます。 しかしこの時期、捌いていると目にするのが寄生虫。 でも実は皆さんがよく食べてる魚にも寄生虫がいるんです。 中には火を通さないとだめという人もいるとは思いますが、刺身好きは沢山いることと思います。 僕も肉より魚、加工しているより生、つまり刺身が大好きです。 そんなわけで身近にいる寄生
アイナメを刺身にするときのさばき方 寝かせる時間と寄生虫について お食事ウェブマガジン グルメノート
